Por: El Imparcial
Ad portas de darse apertura a la primera “Feria Internacional de Café, Cacao y Muestra de Agro-turismo Huila 2021”, existe gran expectativa en el sector de la cacaocultura colombiana, debido a que uno de los eventos centrales en el marco de la feria que se cumplirá en Neiva, será el desarrollo de la octava versión del premio “Cacao De Oro”, que por primera vez se realizará fuera de la ciudad de Bogotá.
El evento permite evaluar las características físicas y sensoriales de cada una de las muestras inscritas en diferentes departamentos del país, gracias al trabajo desarrollado por un selecto panel de catadores que son encargados de escoger los cacaos ganadores.
Año tras año se viene desarrollando este concurso que abre las puertas a nuevos mercados, y permite a los productores vender el cacao a mejores precios, mejorando su calidad de vida.
Son 80 asociaciones de todo el país las que inscribieron sus muestras de cacao al concurso, de las cuales serán escogidas las 10 finalistas, y premiados los 4 primeros lugares con los galardones Cacao de Oro, Cacao de Plata, Cacao de Bronce, y Cacao de Platino.
Actualmente el Huila tiene 7342 hectáreas sembradas en cacao, de acuerdo a la evaluación agropecuaria de 2020 adelantada por la Secretaría de Agricultura y Minería de la Gobernación del Huila.
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